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Association Française pour le Production Fourragère

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Gérer une diversité de végétations. Le cas des systèmes pastoraux méditerranéens

Paru en 2004 dans Fourrages n°178 (page 233 à 244)

Auteurs : Guérin G.

Co-auteurs : Gautier D.

Mots-clefs : parcours, prairie, système fourrager, gestion du pâturage, végétation, zone méditerranéenne, système d'élevage, pastoralisme, biodiversité, multifonctionnalité

Résumé :

Les systèmes d'élevage méditerranéens utilisent des milieux divers et difficiles. Leur gestion pastorale permet de tirer profit de cette diversité, et même de la favoriser...

Alors qu'en zone méditerranéenne les terres labourables sont limitées, les conditions pédoclimatiques difficiles, et la déprise agricole considérable, les systèmes d'élevage doivent pouvoir (i) valoriser l'ensemble du territoire (même les terrains non mécanisables ou peu productifs) et (ii) alimenter le
troupeau malgré l'impossibilité du report par la récolte. La biodiversité vue au travers des différentes végétations (avec herbes, feuillages et fruits) est un atout pour les exploitations à composante pastorale. Elle nécessite cependant des techniques particulières pour assurer la pérennité des ressources et le maintien de cette biodiversité. Celle-ci conditionne les options
économiques de l'élevage (projet de production à adapter) et participe à une certaine reconnaissance sociale de l'éleveur (technicité, innovation, image de l'élevage et de ses produits, entretien des milieux...).

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Dernière mise à jour le
11/12/2017