Association Française pour le Production Fourragère

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Prairies et activités économiques dans un territoire bocager. Contribution collective du Civam du Haut Bocage

Paru en 2007 dans Fourrages n°189 (page 81 à 96)

Auteurs : Amice P.

Co-auteurs : Apparailly B., Billy J., Debarre A., Deborde L.M., Liaigre Y., Pattée S.

Mots-clefs : extensification, prairie, système fourrager, étude économique, bovin allaitant, pâturage, association végétale, exploitation agricole, bovin laitier, aménagement du territoire, Poitou-Charentes, paysage, multifonctionnalité, Deux-Sèvres

Résumé :

La réflexion sur l'importance de l'équilibre fondamental sol/plante/animal a conduit à réintroduire les prairies multi-espèces, adaptées au contexte pédoclimatique des zones bocagères du nord des Deux-Sèvres. Associées à une technique de pâturage performante, les prairies ont apporté une efficacité technique, mais surtout économique, tout en conservant des fermes à taille humaine. La forte proportion de prairies associées (85% SAU) a des effets directs sur la préservation des ressources naturelles collectives et l'identité du territoire. Grâce à la forte valeur ajoutée dégagée, les systèmes en polyculture élevage et donc les emplois se maintiennent et constituent une création de richesse économique pour le territoire, synonymes d'emplois directs et indirects. Mais un développement de ces systèmes plus important nécessite la mise en place de nouvelles orientations infléchissant un autre développement économique à l'échelle du territoire : prise en compte des aménités positives en termes social et environnemental, redimensionnement des outils de transformation, appui à la vulgarisation…

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Dernière mise à jour le
22/10/2018