Notice: Only variables should be assigned by reference in /opt/data/domains/afpf-asso/public_html/actions.php on line 24
Les articles

Association Française pour le Production Fourragère

Les articles

English version

Valoriser les fourrages de l’exploitation pour produire du lait

Paru en 2009 dans Fourrages n°198 (page 191 à 210)

Auteurs : Delaby L.

Co-auteurs : Peyraud J.L.

Mots-clefs : prairie, système fourrager, gestion du pâturage, facteur climat, production laitière, Irlande, valeur alimentaire, Normandie, fourrage, Bretagne, Franche-Comté, ingestion, maïs fourrage, vache laitière, race bovine, race mixte

Résumé :

Si les vaches laitières sont capables de consommer et transformer les fourrages en lait, elles consomment néanmoins de plus en plus de concentré, céréales et tourteaux. L'augmentation du prix des intrants fragilise les élevages laitiers et incite à refaire confiance aux fourrages de l'exploitation pour produire du lait… mais à quelles conditions ?
Divers résultats issus de réseaux ou d'expérimentations et sélectionnés dans diverses situations pédoclimatiques (Franche-Comté, Irlande, ouest de la France) confirment les possibilités et les limites de ces systèmes laitiers basés sur les fourrages. Une nouvelle logique est à adopter, en recherchant le meilleur compromis entre une ingestion maximale par vache et par hectare. Enfin, les techniques à mobiliser et les pratiques à mettre en œuvre autour de la production et l'utilisation des fourrages, de la place essentielle du pâturage, de la conduite des vaches sont recensées et précisées afin de permettre aux éleveurs de s'engager plus sereinement dans cette "voie fourrages", caractéristique des élevages de ruminants.

Télécharger l'article


< retour



 
154993 visites

Espace Adhérents et abonnés

Email :

Identifiant :



J'ai oublié mes identifiants

Je n'ai pas d'identifiant



Dernière mise à jour le
11/12/2017