Association Française pour le Production Fourragère

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Impact du chargement et de la diversification fourragère sur la production des vaches laitières dans la région de Tizi-Ouzou (Algérie)

Paru en 2010 dans Fourrages n°204 (page 269 à 275)

Auteurs : Bouzida S.

Co-auteurs : Abdelguerfi A., Allane M., Ghozlane F., Yakhlef H.

Mots-clefs : système de production, système fourrager, production laitière, production fourragère, enquête, bovin laitier, chargement animal, Algérie, typologie d'exploitations

Résumé :

La demande croissante de la population algérienne en produits laitiers encourage le développement de la production laitière. Une enquête menée dans 62 exploitations met en lumière les leviers utilisés pour accroître la production laitière et les axes de travail pour favoriser un développement agricole plus durable.
Le niveau de production laitière des 62 exploitations varie entre 1 525 kg et 6 905 kg/VL/an, avec des troupeaux de races européennes. La typologie réalisée a permis de distinguer 4 groupes d'exploitations avec différents niveaux de chargement, de 1 à 4,3 UGB/ha. L'analyse statistique montre que le niveau de production laitière individuelle dépend plus de la quantité de concentré distribuée (de 1 300 à 5 100 kg/ an) que du niveau de chargement ou de la diversification de l'offre fourragère. Par ailleurs, la diversité des cultures fourragères favorise l'autonomie fourragère de l'exploitation. Le développement durable de cet élevage passe par les techniques de rationnement et l'accroissement de l'offre fourragère par une utilisation plus développée et raisonnée de cultures fourragères variées. 

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Dernière mise à jour le
17/09/2018