Association Française pour le Production Fourragère

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Relations entre utilisations et caractéristiques géographiques des parcelles en système bovin de montagne

Paru en 2012 dans Fourrages n°210 (page 129 à 140)

Auteurs : Sibra C.

Co-auteurs : Agabriel C., Brunschwig G., Garcia-Launay F., Molénat H.

Mots-clefs : système fourrager, Auvergne, bovin allaitant, prairie permanente, mode d'exploitation, exploitation agricole, enquête, bovin laitier, système d'élevage, typologie, pratiques de gestion des prairies, parcellaire

Résumé :

Les agriculteurs déterminent les utilisations des parcelles en tenant compte de leurs caractéristiques géographiques (pente, surface, distance au siège d'exploitation...). Cette étude, menée auprès de 72 éleveursen système Salers traditionnel, montre les relations entre les choix d'utilisation des parcelles et leurs caractéristiques.

Les caractéristiques géographiques et les utilisations (coupe et/ou pâturage) de plus de 1 500 parcelles ont été décrites, principalement à dire d'éleveurs. Trois groupes de parcelles (uniquement fauchées, fauchées et pâturées, et uniquement pâturées), puis 15 classes d'utilisation ont été identifiés et décrits. L'utilisation des parcelles est déterminée selon des critères géographiques pris en compte dans un ordre défini: pente, surface, distance au siège et enfin altitude. Cette analyse apporte également des informations sur la façon dont les éleveurs effectuent certaines prises de décisions d'utilisation des parcelles. Ces résultats permettent d'élaborer un modèle conceptuel d'utilisation des parcelles. 

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Dernière mise à jour le
16/07/2018