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La diversité d'organisation spatiale des exploitations en montagne : dimension et orientation d'élevage ne déterminent pas tout

Paru en 2012 dans Fourrages n°210 (page 141 à 149)

Auteurs : Rapey H.

Co-auteurs :

Mots-clefs : système fourrager, Auvergne, bovin allaitant, prairie permanente, mode d'exploitation, exploitation agricole, enquête, bovin laitier, montagne, système d'élevage, diversité régionale, aménagement du territoire, typologie, pratiques de gestion des prairies, autonomie, répartition spatiale, Cantal, parcellaire

Résumé :

Dans un contexte de fortes interrogations sur les formes d'élevage à soutenir ou promouvoir en montagne (dimension et orientation notamment), une analyse de la diversité d'organisation spatiale des systèmes actuels dans ces régions apporte un éclairage sur les diverses modalités et conditions d'utilisation de l'espace, leurs intérêts et limites pour demain.

La diversité d'organisation spatiale des élevages est rarement analysée sur de larges espaces et l'intérêt de la mixité des systèmes pour l'entretien des paysages est peu étudié. Pour cela, une approche, basée sur la caractérisation des grands îlots d'exploitation, a été élaborée et testée sur 48 élevages de 2 petites régions agricoles du Cantal. L'analyse confirme l'absence de "modèle unique" en termes d'organisation spatiale. Les 8 types identifiés indépendamment de la taille de l'exploitation sont analysés (caractéristiques et usage du plus grand îlot, parcellaire, type d'élevage, localisation dans le territoire, dynamique foncière...). Une attention à cette diversité d'organisation paraît nécessaire pour préserver l'entretien du paysage par l'élevage en montagne. 

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Dernière mise à jour le
10/01/2018