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Association Française pour le Production Fourragère

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Peut-on concilier pâture et plein emploi des graminées fourragères ? Nouvelle approche d'un vieux problème. V - La souplesse d'exploitation des différentes graminées en pâture

Paru en 1981 dans Fourrages n°87 (page 137 à 154)

Auteurs : Gillet M.

Co-auteurs : Breisch H., Huguet L., Le Roy A., Posny P.

Mots-clefs : ray-grass anglais, gestion du pâturage, pâturage, dactyle, fétuque élevée, ray-grass d'Italie, fétuque des prés, brome, déprimage, ray-grass hybride, fléole, souplesse d'exploitation

Résumé :

Cet article est le dernier d'une série consacrée à la recherche de systèmes cohérents de pâturage, à base de graminées.
Il était indispensable, dans le cadre de cette étude, de définir la notion de « souplesse d'exploitation », essentielle à l'analyse de systèmes de pâturage.
L'exploitation en pâture n'est possible qu'entre deux limites, qui déterminent la souplesse d'expIoitation: une limite inférieure qui peut être la portance du sol, le rendement insuffisant, etc., et une limite supérieure fixée soit par l'excès d'herbe, soit pas sa baissa de qualité.
Ces limites peuvent être déterminées par des
stades physiologiques : la première pâture sera d'autant plus facile à effectuer - grande souplesse - que le délai sera plus important entre le départ en végétation et l'épiaison, et la deuxième pâture que la phase « stade épi à 10 cm » - épiaison durera plus longtemps, etc.
Mais d'autres facteurs peuvent intervenir : la souplesse d'exploitation de graminées au printemps sera plus importante si leur végétation est courte et dense, si leur système racinaire tient bien le sol ; en automne, si elles résistent bien aux maladies, etc.
Pour chaque espèce, les caractéristiques particulières affectant la souplesse d'exploitation sont ensuite récapitulées.

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Dernière mise à jour le
11/12/2017