Publications récentes
Les dernières publications dans le secteur des fourrages :
FaSADe - Résultats des recherches "Optimiser les services fourragers des prariies permamentes - Des outils pour caractériser et gérer la diversité floristique (M. Duru, J.-P. Theau, C. Jouany, P. Cruz) (Décembre 2011)
La prairie permanente est constituée d'un mélange important d'espèces végétales dont les intérêts agricoles et environnementaux sont de plus en plus avérés. Des chercheurs de l'UMR Agir de Toulouse proposent aux acteurs du développement agricole des outils d'utilisation simple pour caractériser cette diversité, estimer la valeur agronomique d'une prairie et accompagner les éleveurs dans la conduite de leurs systèmes fourragers.
- Publication Inra/Sad : www.inra.fr/sciences_action_developpement/
Grassland Productivity and Ecosystem Services (G. Lemaire, J. Hodgson, A. Chabbi) (Décembre 2011)
Les écosystèmes de prairies sont profondément liés aux activités humaines et ont besoin d'une gestion appropriée pour optimiser le compromis entre des fonctions d'écosystème et de services. Jusqu'à présent ils ont principalement été analysés comme des agro-systèmes pour la production animale, mais ce livre va au-delà du rôle alimentaire de la prairie et évalue d'autres processus importants comme la présence du carbone dans les sols, la régulation du gaz émis par l'herbe et la protection de la biodiversité. Ce volume met en évidence et ce de façon experte, le besoin en équilibre immédiat entre l'agriculture et la gestion écologique pour la durabilité des écosystèmes dans l'avenir.
- Editions CABI ; ISBN 978-1-84593-809-3 ; 312 pages ; 120 euros
Comment l'herbe pousse (M. Lafarge)(Novembre 2011)
Les prairies couvrent près du quart des surfaces émergées du globe, et les graminées y occupent une place prépondérante. Outre leur importance dans les écosystèmes herbacés d'une manière générale, les individus de cette famille botanique présentent un mode de croissance particulier. L'originalité de cette synthèse est de privilégier le développement végétatif et ses règles communces en faisant état des nombreuses connaissances acquises. L'ouvrage décrit également les caractéres génériques de forme des organes et d'architecture des graminées, leur formation et leur renouvellement au niveau individuel, les rythmes qui les gouvernent et leurs réponses aux contraintes environnementales, puis les conséquences de ces phénomènes sur la dynamique des colonies d'individus composant une végétation pérenne.
- Editions Quae ; ISBN 978-2-7592-1045-9 ; Réf. 02280 ; 182 oages , 25 euros
L'élevage bovin allaitant français à l'horizon 2015 et perspectives 2035 (Novembre 2011)
Après un bilan de l'état des exploitations de type bovin allaitant depuis l'an 2000, est présentée une analyse des possibles évolutions ultérieures relevant de scénarios prospectifs. Trois scénarios sont envisagés afin d'apporter une solution, ou pas, à une possible impasse démographique résultant d'un vieillissement des chefs d'exploitation poussé à l'extrême. La première option est qualifiée de "scénario à l'anglaise" par référence à la pyramide des âges des farmers outre-Manche. La seconde alternative qui se dessine le mieux aux yeux des experts régionaux est celle d'un déblocage plutôt brutal de la situation dans le cadre d'une restructuration accélérée. Le troisième scénario, qualifié de rebond de la politique socio-structurelle, correspondrait à une ré-actualisation des mesures d'accompagnement de la PAC de 1992 (pré-retraite/installation).
- Editions Technipel (Dossier Economie de l'Elevage -Etude du GEB) ; Réf. T1949-1160033-D416 ; 46 pages ; 25 euros ttc + frais de port
Prairies permanentes. Des références pour valoriser leur diversité (Septembre 2011)
La diversité des prairies permanentes françaises de plaine et de demi-montagne est résumée en 19 types de prairies. Pour chaque type, repéré par les conditions de climat et de sol, les modes d'exploitation et des critères simples de composition botanique, le potentiel saisonnier de production quantitative et qualitative est décrit, et leur aptitude à rendre des services fourragers et environnementaux est évaluée.
- Technipel ; ISBN 978-2-36343-000-7 ; réf. T1936 - 1139003 ; 132 pages ; 15 euros ttc (+ frais envoi)
Cultures intermédiaires. Impacts et conduite (Août 2011)
Cette brochure aborde l'obligation de couverture automnale des sols, les enjeux, risques et opportunités que représentent les cultures intermédiaires.
Plusieurs aspects y sont traitiés dont la conduite de différents couverts (33 espèces ou associations d'espèces). Une partie de ce docuent a été consacrée aux itinéraires techniques adpatés à plusieurs régions et répondant à différents objectifs (agronomique, économique, à vocation fourragère ou biodiversité).
- Editions ARVALIS-Institut du Végétal ; ISBN 978-2-8179-00038-4 ; réf. 384 ; 236 pages ; 33 euros ttc
Herb'Actifs n°5 (Juillet 2011)
La 5e édition du magazine Herb'actifs vous propose sur le site www.herbe-actifs.org :
- Semences : Herbe-book.org, le choix variétal enfin sur Internet
- Conseil : Moisson précoce, besoin de fourrage ? Les dérobées, vite !
- Dossier : Reconstituer des stocks de fourrage : surtout ne pas baisser les bras !
- Reportage : Une leçon de la sécheresse de 2003 en Alsace : le sursemis pour "faire la soudure"
- Technique : Quand la sécurité fourragère est prioritaire... Visite d'une ferme d'élevage bio
La rusticité : l'animal, la race, le système d'élevage ? (B. Hubert) (Juillet 2011)
Les systèmes d'élevages pastoraux, dont une large partie de la ressource fourragère provient du pâturage d'espaces naturels, s'appuient essentiellement sur des races dites "rustiques", communément présentées commes des races animales capables de s'adater à des conditions d'élevage comportant de multiples contraintes (climat, altitude, accès à la ressources, offre fourragère aléatoire, etc...). Cette capacité d'adaptation est-elle simplement liée à leur patrimoine génétique ou acquise par la pratique ? ou encore transmise par l'éducation des animeux ? Pourquoi et comment ces races rustiques sont-elles toujours au coeur de projets individuels ou collectifs ? Pourquoi ces actions de maintien ou de relance de races locales ?
- Cardère éditeur ; ISBN 978-2-914053-59-4 ; 120 pages ; 20 euros ttc
